АССОРТИМЕНТ
БРАУНИ
и КАРАМЕЛЬ

Здесь вы можете ознакомиться с составом стандартного ассортимента брауни и карамели, а также со всеми лимитированными сортами, которые мы готовили.

Стандартный ассортимент брауни
ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ /КОНЬЯК/ ГОРГОНЗОЛА

Состав: яйца, шоколад горький 70,1%, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, грецкий орех, горгонзола сыр.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 10,8 г, жиры – 33,2 г, углеводы – 27,6 г; Энергетическая ценность на 100гр: 452 ккал / 1893,16 кДж.

ВИСКИ КАРАМЕЛЬ / ПЕКАН

Состав: яйца, шоколад горький 70,1%, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, пекан, карамель висковая (сливки 33%, масло сливочное, виски, соль, масала).

Пищевая ценность на 100 г: белки – 8,5 г, жиры – 28,9 г, углеводы – 34,0 г; Энергетическая ценность на 100 г: 431 ккал / 1802,30 кДж.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ / ВИСКИ

Состав: яйца, шоколад горький 70,1%, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, масло растительное, сухой перец чили, воздушный рис, золотой кандурин.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 8,9 г, жиры – 27,9 г, углеводы – 31,2 г; Энергетическая ценность на 100 г: 412 ккал / 1722,84 кДж.

ВОДКА / КЛЮКВА

Состав: яйца, шоколад горький 70,1%, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, клюква с/м, водка.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 8,0 г, жиры – 23,8 г, углеводы – 28,2 г; Энергетическая ценность на 100 г: 359 ккал / 1502,57 кДж.

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД

ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД

Состав:шоколад темный 54,5%,яйца,масло сливочное,мука пшеничная,сахар,жженка(сахар, вода, виски),какао Extra Brute 22-24%,масала,белый шоколад,масло растительное.

Пищевая ценность на 100 г:белки – 6,5 г,жиры – 32,1 г,углеводы – 44,0 г;Энергетическая ценность на 100 г:490 ккал / 2051,03 кДж.

МИНДАЛЬНОЕ ПРАЛИНЕ/АПЕЛЬСИН

Состав: шоколад темный 54,5%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, апельсиновые цукаты, миндаль, масло подсолнечное, цедра апельсина, миндальные лепестки.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 7,1 г, жиры – 29,4 г, углеводы – 45,3 г; Энергетическая ценность на 100 г: 474 ккал / 1984,33 кДж.

ВИШНЯ / БУРБОН

Состав: шоколад темный 54,5%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, вишня с/м, темная стружка, золотой кандурин.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 5,5 г, жиры – 24,3 г, углеводы – 39,2 г; Энергетическая ценность на 100 г: 398 ккал / 1664,39 кДж.

VEGAN: БАНАН / ПЕКАН

Состав: шоколад темный 54,5%, банан, мука пшеничная, сахар, вода, масло подсолнечное, жженка (сахар, вода, виски), какао Extra Brute 22-24%, орех пекан, кокосовое молоко.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 4,4 г, жиры – 19,3 г, углеводы – 42,6 г; Энергетическая ценность на 100 г: 361 ккал / 1512,12 кДж..

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

МОЛОКО / ПЕЧЕНЬЕ

Состав: шоколад молочный 33%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, какао Extra Brute 22-24%, жженка (сахар, вода, виски), корица, соль, печенье орео, маршмеллоу, вафельные шарики в белом шоколаде, вафельные шарики в молочном шоколаде.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,8 г, жиры – 25,6 г, углеводы – 48,9 г; Энергетическая ценность на 100 г: 453 ккал / 4328,02 кДж.



СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ / АРАХИС

Состав: шоколад молочный 33%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, какао Extra Brute 22-24%, жженка (сахар, вода, виски), корица, соль, соленая карамель (сахар, сливки 33%. масло сливочное, соль), арахис.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,8 г, жиры – 26,2 г, углеводы – 47,6 г; Энергетическая ценность на 100 г: 454 ккал / 1898,72 кДж..

МОЛОЧНЫЙ МУСС

Состав: шоколад молочный 33%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, какао Extra Brute 22-24%, жженка (сахар, вода, виски), корица, соль, молочный мусс (молочный шоколад, сливки 33%, масло сливочное), вафельные шарики в белом шоколаде, вафельные шарики в молочном шоколаде, посыпка сердечки.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,3 г, жиры – 29,9 г, углеводы – 44,9 г; Энергетическая ценность на 100 г: 474 ккал / 1982,47 кДж..

МАНГО / ЧИЛИ

Состав: шоколад молочный 33%, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, какао Extra Brute 22-24%, жженка (сахар, вода, виски), корица, соль, пюре манго, шоколад белый 28%, лимонный сок, кукурузный крахмал, шоколад темный 54,5%, какао-масло, перец чили, чипсы кокоса.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 4,3 г, жиры – 35,5 г, углеводы – 38,0 г; Энергетическая ценность на 100 г: 488 ккал / 2042,74 кДж..

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

ЧАЙ МАТЧА

Состав: шоколад белый Callebaut 28%, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сахар, сухое молоко, ликер лимончелло, сливки 33%, матча.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 7,5 г, жиры – 28,7 г, углеводы – 46,1 г; Энергетическая ценность на 100 г: 473 ккал / 1979,17 кДж.

КАРЕЛЬСКАЯ КЛЮКВА / ТИМЬЯН

Состав: шоколад белый Callebaut 28%, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сахар, сухое молоко, ликер лимончелло, клюква с/м, тимьян свежий.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,2 г, жиры – 24,4 г, углеводы – 40,6 г; Энергетическая ценность на 100 г: 407 ккал / 1700,85 кДж.

ЧЕРНИКА / ФИАЛКА

Состав: шоколад белый Callebaut 28%, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сахар, сухое молоко, ликер лимончелло, черника с/м, черная смородина с/м, вафельные шарики в белом шоколаде, посыпка голубые звезды, посыпка серебрянные шарики, краситель сиреневый, краситель черный, кандурин серебряный, масло фиалки.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,0 г, жиры – 23,4 г, углеводы – 41,7 г; Энергетическая ценность на 100 г: 401 ккал / 1678,46 кДж.

КЛУБНИКА / СЛИВКИ

Состав: шоколад белый Callebaut 28%, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сахар, сухое молоко, ликер лимончелло, клубника с/м, маршмеллоу, вафельные шарики в розовом шоколаде, краситель розовый.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,2 г, жиры – 24,6 г, углеводы – 41,0 г; Энергетическая ценность на 100 г: 410 ккал / 1717,33 кДж.

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ ГЛЮТЕНА И САХАРА

ФУНДУК / ПРЯНОСТИ

Состав: яйца, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, финиковая паста, мука рисовая, масло сливочное, кипяток, какао, мука миндальная, соль, масло подсолнечное, фундук, масала.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 8,6 г, жиры – 28,3 г, углеводы – 29,5 г; Энергетическая ценность на 100 г: 407 ккал / 1704,38 кДж.

КОФЕ / КАКАО БОБЫ

Состав: яйца, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, финиковая паста, мука рисовая, масло сливочное, кипяток, какао, мука миндальная, соль, сливки 33%, масло подсолнечное, шоколадные кофейные зерно, дробленые какао-бобы, кофе растворимый, кардамон молотый.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,9 г, жиры – 25,8 г, углеводы – 19,0 г; Энергетическая ценность на 100 г: 336 ккал / 1406,11 кДж.

ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА / МИНДАЛЬ

Состав: яйца, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, финиковая паста, мука рисовая, масло сливочное, кипяток, какао, мука миндальная, соль, черная смородина с/м, миндальные лепестки, сублимированная малина.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,7 г, жиры – 20,0 г, углеводы – 33,3 г; Энергетическая ценность на 100 г: 340 ккал / 1420,93 кДж.

ЛИМОН / ИМБИРЬ

Состав: яйца, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, финиковая паста, мука рисовая, масло сливочное, кипяток, какао, мука миндальная, соль, масло подсолнечное, цедра лимона, сок лимона, сушеные чипсы апельсина, имбирь молотый.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,6 г, жиры – 22,5 г, углеводы – 27,7 г; Энергетическая ценность на 100 г: 340 ккал / 1420,81 кДж.

ИНЖИР / МЁД / ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Состав: яйца, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, финиковая паста, мука рисовая, масло сливочное, кипяток, какао, мука миндальная, соль, инжир сушеный, грецкий орех, коньяк, мед, масала, душистый перец, гвоздика молотая.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,7 г, жиры – 22,3 г, углеводы – 42,6 г; Энергетическая ценность на 100 г: 398 ккал / 1665,09 кДж.

КЕТО-БРАУНИ С ПРОТЕИНОМ


МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД / СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ / АРАХИС

Состав: какао-масса, капуста вареная, яйца, масло сливочное, концентрат сывороточного белка 80%, какао-порошок Extra Brute 22-24%, эритритол, соль, корица, арахис, сливки 33%, какао-масло, шоколад молочный 43,6% на сахарозаменителе – мальтитол, кандурин золотой.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 11,1 г, жиры – 38,6 г, углеводы – 9,4 г; Энергетическая ценность на 100 г: 429 ккал / 1796,35 кДж.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД / МАЛИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Состав: какао-масса, капуста вареная, яйца, масло сливочное, концентрат сывороточного белка 80%, какао-порошок Extra Brute 22-24%, эритритол, соль, корица, какао-масло, шоколад молочный 43,6% на сахарозаменителе – мальтитол, малина с/м, клубника с/м, желатин, малина сублимированная.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 8,5 г, жиры – 25,6 г, углеводы – 8,9 г; Энергетическая ценность на 100 г: 300 ккал / 355,19 кДж.

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД / СЛИВКИ / ПРЯНЫЙ ПЕКАН

Состав: какао-масса, капуста вареная, яйца, масло сливочное, концентрат сывороточного белка 80%, какао-порошок Extra Brute 22-24%, эритритол, соль, сливки 33%, какао-масло, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, маскарпоне, орех пекан, ксантановая камедь, корица.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 10,2 г, жиры – 39,3 г, углеводы –8,7 г; Энергетическая ценность на 100 г: 430 ккал / 1797,39 кДж.

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД / ПРАЛИНЕ / ВИШНЯ

Состав: какао-масса, капуста вареная, яйца, масло сливочное, концентрат сывороточного белка 80%, какао-порошок Extra Brute 22-24%, эритритол, соль, сливки 33%, какао-масло, шоколад темный 68% на сахарозаменителе - мальтитол, вишня с/м, арахис, фундук, масала.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 9,2 г, жиры – 36,2 г, углеводы – 9,5 г; Энергетическая ценность на 100 г: 401 ккал / 1677,50 кДж.

Лимитированные сорта брауни

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД/ЛИМОННЫЙ КУРД/ТИМЬЯН

Свежий летний вкус, как хвостик уходящего лета. Тающий лимонный курд с травяной ноткой свежего лимонного тимьяна на подушке из сливочного мягкого, сладкого брауни с молочным шоколадом.

Состав: Молочный шоколад 34% какао, сливочное масло 82%, фермерские куриные яйца, сахар, какао-порошок extra brute, соль, лимонный курд (свежевыжатый лимонный сок, цедра лимона, желток яичный, сахар, крахмал кукурузный, тимьян)

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД/ЧИЗКЕЙК/АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Веселый американский брауни, в котором все самое вкусное сразу — и тающий брауни на молочном шоколаде, и нежный сливочный чизкейк с арахисовым маслом, и наша солёная карамель и хрустящий арахис. Праздник вкуса.

Состав: Молочный шоколад 34% какао, сливочное масло 82%, фермерские куриные яйца, сахар, какао-порошок extra brute, соль, корица, сливочный сыр, арахисовое масло, соленая карамель классическая (сахар, сливки 33% жирности, сливочное масло, соль), жареные ядра арахиса.

Стандартный ассортимент карамели

Fleur de sel

Состав классической соленой карамели: сахар, сливки 33% жирности, сливочное масло, соль.

Lavender

Состав соленой лавандовой карамели: сахар, сливки 33% жирности, сливочное масло, лаванда, соль.

Strong whiskey

Состав соленой карамели с виски: сахар, сливки 33% жирности, сливочное масло, лаванда, соль, специи (кардамон, имбирь, корица, черный перец, белый перец).